Expérience immersive · 2 jours

ÉLÉGANCE SUPRÊME SIGNATURE™

L’Art du Wedding Cake de Luxe

Une immersion de deux jours que j’ai conçue pour les cake designers qui souhaitent maîtriser l’art des gâteaux de mariage contemporains et élever leur travail à un niveau véritablement premium. Plus qu’une formation technique, c’est une expérience de transformation professionnelle où esthétique, structure, élégance et stratégie se rencontrent. Vous apprendrez à créer un gâteau à trois étages digne des mariages et événements les plus prestigieux, avec les mêmes techniques que j’applique dans mes créations et mes formations internationales.

Investissement

950 € (acompte 475 €)

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Gâteau premium à trois étages

La technique signature

Ganache Love Signature™

Au cœur de cette expérience, ma technique signature : une couverture que j’ai développée pour répondre aux exigences du marché actuel — stabilité, élégance, finition premium et une expérience gustative qui séduit les clients.

Parce qu’un gâteau de luxe ne se résume pas à ce que l’on voit : c’est ce qui soutient toute la décoration.

Ce que vous allez apprendre

Niveau · Intermédiaire / Avancé

  • Préparation du Molly Cake et des garnitures premium
  • Préparation du buttercream de structure
  • Préparation de la Ganache Love Signature
  • Structuration professionnelle de gâteaux à trois étages
  • Montage sur support sécurisé
  • Lissage professionnel de haut niveau
  • Finitions ultra-premium
  • Fleurs en pâte à sucre faites main
  • Techniques Stencil Luxe
  • Textures inspirées de la Haute Couture
  • Harmonies de couleurs et direction artistique
  • Sécurité, transport et stabilité structurelle
  • Construction de gâteaux pour mariages et événements de luxe
  • Positionnement et valorisation des gâteaux premium

Pour qui ?

Pour les cake designers qui :

  • souhaitent se spécialiser dans les gâteaux de mariage
  • veulent augmenter la valeur de leurs commandes
  • veulent maîtriser les structures professionnelles
  • recherchent une signature visuelle élégante et sophistiquée
  • souhaitent se démarquer sur un marché de plus en plus concurrentiel
Élégance Suprême – Gâteau trois étages
Élégance Suprême – Détail décoration
Élégance Suprême – Finitions premium
Élégance Suprême – Résultat final
Élégance Suprême – Atelier en action

Détails

Durée : 2 jours intensifs
Horaire : 9h00 – 18h00
Lieu : Carla Love Cakes, 32 All. Saint-Mellon, 60175 Villeneuve-les-Sablons

Inclus

  • Tous les ingrédients et matériaux
  • Recettes exclusives
  • Certificat de participation
  • Accès au groupe privé des élèves
  • Accompagnement post-formation

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Une formation conçue pour celles et ceux qui veulent cesser de faire de jolis gâteaux pour créer de véritables pièces signature, destinées aux clients les plus exigeants.

Investissement

950 €

475 € à la réservation · 475 € jusqu’au jour de la formation

Places limitées — réservation confirmée à réception de l’acompte.

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